Hjemmelavet tomatsuppe

Suppen kan serveres både kold og varm 

Ingredienser:

olivenolie til stegning
1 løg
2-3 fed hvidløg
500 g. tomater
1 rød peber
1 grøn peber
3 dl vand
1 ds flåede tomater
1/2 boullionterning (valgfri smag)
salt og peber
 

Fremgangsmåde:

Hak løg og hvidløg og skær de øvrige grøntsager i tern. Svits løg og hvidløg i en gryde med lidt olivenolie. Tilsæt de skårede grøntsager, vand, flåede tomater og boullionterningen. Lad det hele koge til grøntsagerne er møre (ca 30-40 minutter), blend massen og smag til med salt og peber.
 
Serveres med revet mozzarella og groft brød.

Find opskriften på lækkert brød

 

 
You are here: Home Mad Opskrifter Varme retter Hjemmelavet Tomatsuppe