Nemme kransekager til nytåret

 

Ingredienser:


250 g ODENSE Bagemarcipan
125 g sukker
2 små æggehvider
Mørk overtrækschokolade
Flormelis til glasur
 

Fremgangsmåde:

Rør sukker i æggehviden. Lad det evt. trække 30-60 minutter til sukkeret er opløst. Arbejd sukker og æg godt sammen med marcipanen.
 
Kom massen i en sprøjtepose med trekanttyl og sprøjt ud i stænger på en bageplade med bagepapir.
 
Bages i ovnen ved 220° C i ca. 10 min., til de er gyldne.
 
Smelt overtræk og dyp kransekagernes ende heri. Afpyntes med snirkler af glasur.