Langtidshævet brød

Et dejligt luftigt brød, som kan anvendes både som tilbehør til middagen eller til brunch.

  

Ingredienser:

 6 dl vand

1 dl yoghurt

1 dl oliven olie

20 g gær

1 kg godt hvedemel
 
20 g havsalt
 
8-10 små tomater
 
Rosmarin

Fremgangsmåde:

Gæren opløses i vandet, og tilsæt olie og yoghurt.

Tilsæt mel og salt og ælt dejen rigtig godt.

Lad dejen hæve i ca 3 timer med et klæde over. Hæld dejen ud på en bradepande med bagepapir. Dejen kan evt deles i 2 mindre portioner. Lav små buler i dejen med fingrene og fordel de halverede tomater i brødet.

Pensel brødet med olie og pynt med rosmarin og drys til sidst med havsalt.

Lad dejen hæve yderligere ca 1/2 time.

Tænd ovnen på 220 grader og bag brødet i ca 25-30 minutter

Find flere lækre opskrifter her

 

20150119_003
20160803_001
20150119_004
20150119_002
20150831_009
20151105_002
rundstykker_1
20140819_002
20160423_003
20150119_001
20141024_002
20151001_003
rundstykker_4
20140819_001
20160103_004
20170102_Risret1
20140911_001
20150102_003
Kartoffel_Muffin_1
20150102_004
20141125_002
Fried Rice_1
20160221_001
20151001_001
20160103_001
20160924_001
20141125_003
20150119_006
20140529_001
rundstykker_2
Pasta_All_In
20160303_001
20160924_002
20160103_003
20160221_002
20151001_002
20170106_Harry_Potter
Buddah Kartoffel 2
20160520_002
20160103_002
20160520_001
20141102_001
20151025_003
20150111_002
20160423_004
20160229_001
20151219_001
20151025_002
20170110_Harry_Potter_Suppe
20141206_001
Fastelavnsboller
20180304_Tomatsuppe
20160423_002
20141230_002
Kartoffel__Muffin_2
20151121_001
20160303_002
20150831_010
20140911_002
20151105_001
20141230_001
20160423_001
20160103_005
20170102_Risret2
Buddah Kartoffel_1
20150107_003
20150107_002
20141118_01
20151221_001
20150905_002
20150831_011
20151025_001
rundstykker_3
20141102_002
20150831_012
20160815_002
20151105_003
20160924_003
20160229_002
Fried Rice_2
20150904_003

 

 

 
You are here: Home Mad Opskrifter Kager og Brød Langtidshævet Brød