Sprøde kokosmakroner

Ingredienser:

3 æg

270 g sukker  

300 g kokosmel      

Fremgangsmåde:

Det hele røres sammen og hviler i 2 timer.   Formes til toppe og bages ved 170 grader i 12-15 minutter   Kan dyppes i chokolade, når de er kølet af.  

Bliver ekstra gode efter en tur i fryseren.