Ingredienser
- 500g kylling
- 2 rød peber
- 3 gulerødder
- Rød karry pasta
- Frisk ingefær
- 1 fed hvidløg, måske 2
- 250 ml kokosmælk
- 250 ml fløde
- Salt og peber
- Karry
- 3 gulerødder
Fremgangsmåde
- Skær kylling i minder strykker og brun det i karry
- Tilsæt 2 spsk karrypasta og lad det varme et par minutter
- Tilsæt grøntsager, ingefær og hvidløg
- Tilsæt kokosmælk og fløde
- Lad det simre i ca 15 minutter
- Server med ris eller nudler