Harry Potters Suppe

 

Retten er inspireret af Harry Potters kogebog og er beregnet til 6 portioner.  

Ingredienser:

4 kyllingelår med knogler og skind, vasket og duppet tør

2 Spsk plante olie

1 finthakket løg

2 finthakkede stænger selleri

2 gulerødder skåret i tern

1,5 liter vand

1 syrligt æble, skrællet og skåret i tern

1 Spsk karrypulver

1 Spsk salt

1/2 Tsk frisk malet sort peber

2 kopper kogt langkornris

Kokosmel

 

Fremgangsmåde:

Varm olien i en gryde. Stej kyllingelårene 4 min. på hver side, ved høj temperatur til de er brune og sprøde.Tag lårene op af gryden og sæt dem til side.

Lad lidt af olien blive i gryden. Put løg, gulerødder og selleri i gryden. Rør i gryden i 3-5 min. ind til løgene er bløde. Tilsæt vand, æble, karrypulver, salt og peber.

Læg kyllingelårene tilbage i gryden. Lad suppen komme i kog og lad den derefter simre i 30 til 45 min. ind til kødet er mørt. Tag kyllingelårene op, fjern hud og knogler, skær kødet i mundrette stykker og hæld det tilbage i gryden. Med en stor ske skraber du nu fedtet af overfladen. Hæld de kogte ris i og server med groft brød.

Inden servering kan du hælde en lille smule kokosmel på suppen eller du kan sætte en skål kokosmel på bordet ved siden af suppen.

  

Harry Potter Suppe

Buddah Kartoffel 2
20140819_001
20140911_001
20160803_001
20160924_001
20140911_002
20160229_001
20160229_002
20150119_001
Fried Rice_1
20150119_006
20151001_003
20150102_003
20150119_004
20141024_002
20160303_001
20150831_009
20170102_Risret1
20150831_012
20160520_002
20150831_011
20151221_001
20151025_002
20141102_001
Fried Rice_2
20160221_001
20151219_001
20141125_002
20151121_001
20150905_002
20160103_005
20141102_002
20160103_003
20160103_001
20150107_002
20180304_Tomatsuppe
20170102_Risret2
20151001_001
20141206_001
Buddah Kartoffel_1
20151025_001
20170110_Harry_Potter_Suppe
Pasta_All_In
20150102_004
20141230_002
20141230_001
20160423_001
20151105_003
20160103_004
20160423_004
20160815_002
20141118_01
20160520_001
20150831_010
20141125_003
20170106_Harry_Potter
20150107_003
20151105_002
20150904_003
20160103_002
20160924_003
20160221_002
20150111_002
20151025_003
20140529_001
20160303_002
20150119_002
20151001_002
20160423_002
20160924_002
Kartoffel__Muffin_2
20140819_002
20160423_003
20150119_003
Kartoffel_Muffin_1
20151105_001

  

 
..

 

 

You are here: Home Mad Opskrifter Varme retter Harry Potter Suppe