Hjemmelavet pasta

Ofte vælger vi selv at lave pastaen fremfor at købe den. Det tager lidt tid (og sviner lidt) men det bliver rigtig godt, og børnene synes, at det er sjovt at hjælpe til med pastamaskinen.

 

Opskriften er til 4 personer

Ingredienser:

2 æg

¼ tsk salt

½ spsk olie

3 dl speltmel

Fremgangsmåde:

 

Pisk æggene med salt og olie. Tilsæt speltmelet og ælt  det godt, til du får en god ensartet dej.

 

Pak dejen ind i plastikfilm eller lufttæt pose og kom den i køleskabet i en halv time. Rul derefter pastadejen tyndt ud på et melet bord.

 

Pastadejen køres nu gennem pastamaskinen. Vi kører den igennem 3 gange - først på den tykke rulle og derefter på den tynde. Sidste omgang laves der så strimler. 

 

Kom pastaen i kogene saltet vand og kog det 3-5 minutter, og det er er klar til servering.

 

20160803_001
20160423_002
20150831_010
20141118_01
20150107_003
20141230_002
20151219_001
20151221_001
20141125_002
20151121_001
20141024_002
20160423_004
20160221_002
20150119_001
20160303_002
20141125_003
20150119_003
20150111_002
Kartoffel__Muffin_2
20180304_Tomatsuppe
20140819_002
20170110_Harry_Potter_Suppe
20141102_001
20160423_003
Fried Rice_2
20151025_001
20160423_001
20151105_003
Buddah Kartoffel 2
20150831_011
20160924_003
20150831_012
20151025_002
20160303_001
Fried Rice_1
20150831_009
20141102_002
20170102_Risret1
20151001_001
20141230_001
20160815_002
20170102_Risret2
20151025_003
20160924_001
20170106_Harry_Potter
20150905_002
20140819_001
20160103_005
20140911_002
20151001_003
20150119_004
20140911_001
20160924_002
20150904_003
20150119_002
20160520_001
20150102_003
20140529_001
20150119_006
20160103_002
Pasta_All_In
20141206_001
20150107_002
20151105_001
20160103_003
20160229_001
Buddah Kartoffel_1
Kartoffel_Muffin_1
20160103_001
20151001_002
20160103_004
20160221_001
20151105_002
20150102_004
20160520_002
20160229_002

 
You are here: Home Mad Opskrifter Varme retter Hjemmelavet pasta