Lam i stegeso.

 

Ingredienser:

3 stykker lammefilet (4-6 voksne personer)

2 løg

2-3 gulerødder

12-15 kartofler

1 stor porre

Rosmarin

3 dl rødvin

2,5 dl fløde

2,5 dl vand

Salt og peber

 

 

Fremgangsmåde:

Lammefiletterne skæres i mundrette stykker. Grøntsagerne vaskes eller skrælles og skæres i tern.

Lam og grøntsager lægges i stegesoen og vand, fløde og vin hældes ved.

Krydder med salt, peber og rosmarin. 

Stegeso sættes i en kold ovn ved 180 grader. Retten skal simre i ca 2 timer. 

Retten serveres med groft brød,  naanbrød og lækker salat.

 

 

 
..

 

 

 
 
You are here: Home Mad Opskrifter Varme retter Lam i stegeso